Επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες, «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο», επισημαίνουν οι ειδικοί. Θα πρέπει όμως να γίνουν επιπρόσθετες μελέτες αναφορικά με τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.
Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου, κάνοντας ένα πρώτο βήμα ώστε οι Βρυξέλλες να επιτρέψουν σε ένα έντομο να προσγειωθεί στα πιάτα των Ευρωπαίων.
Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris.
Επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες, «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο», επισημαίνουν οι ειδικοί. Θα πρέπει όμως να γίνουν επιπρόσθετες μελέτες αναφορικά με τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.
Με βάση την εκτίμηση της EFSA, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα υποβάλει στις χώρες μέλη ένα σχέδιο απόφασης για να επιτραπεί η κυκλοφορία στην αγορά των αποξηραμένων σκωλήκων του αλεύρου και των παραγώγων τους. Ο τομέας ελπίζει ότι θα πάρει το οριστικό πράσινο φως μέχρι τα μέσα του 2021.
«Αυτή η πρώτη εκτίμηση των κινδύνων ενός εντόμου ως νέου τροφίμου μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πρώτη έγκριση αυτού του είδους» στην ΕΕ, σημείωσε ο Ερμόλαος Βερβέρης, ο επιστημονικός υπεύθυνος της υπηρεσίας της EFSA που έκανε τη μελέτη. «Η εκτίμησή μας είναι ένα αποφασιστικό στάδιο (…) για να εγγυηθούμε την ασφάλεια των καταναλωτών», πρόσθεσε.
Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση.
Υπολογίζεται ότι περίπου χίλια είδη εντόμων καταναλώνονται στην Αφρική, την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Όμως στην ΕΕ, τα εκτροφεία εντόμων (παράγουν μερικές χιλιάδες τόνους ετησίως) παράγουν αποκλειστικά ζωοτροφές, κατά κύριο λόγο για τα ψάρια.
Σύμφωνα με το IPIFF, το ευρωπαϊκό συνδικάτο παραγωγών εντόμων, τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν βραστά ή τηγανητά, αποξηραμένα ή καπνιστά, ή να γίνουν σκόνη (αλεύρι) για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων και άλλων ειδών.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:
ΠΩΣ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΕ Η ΚΙΝΑ ΔΙΧΩΣ ΕΜΒΟΛΙΑ;
Κόβουν τα φάρμακα από συνταξιούχους των 500 ευρώ και δίνουν στα κανάλια 18,2 εκατομμύρια ευρώ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΑΥΤΟΙ ΤΟΥ ΙΑΤΡΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΟΥΝ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΟΡΚΟ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΜΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ¨ΨΥΧΗΣ” ΤΟΥΣ
ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΣΥΓΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΕΜΒΟΛΙΟΥ, ΓΙΑ ΑΠΑΛΛΑΓΗ ΕΥΘΥΝΩΝ ;;
Σημαντικό Για πάνω από 3.100 εμβολιασμένους με σοβαρές παρενέργειες αναφέρει το CDC αμερικανικό κέντρο ελέγχου λοιμωδών νοσημάτων
ΥΨΗΛΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΕ ΔΗΜΟΣΙΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ ΑΡΝΟΥΝΤΑΙ ΝΑ ΕΜΒΟΛΙΑΣΤΟΥΝ
ΗΠΑ: Πρόστιμο-ρεκόρ 2,3 δισ. δολαρίων στην Pfizer για διάθεση επικίνδυνου φαρμάκου
ΣΧΕΔΙΑΖΟΥΝ ΜΕ ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΑΞΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΥΠΑΚΟΥΟ ΡΟΜΠΟΤ !!!
Η ΠΡΩΤΗ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΟΥ ΑΡΤΕΜΗ ΣΩΡΡΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΦΥΛΑΚΙΣΗ ΤΟΥ
ΚΑΛΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΟΛΙΤΕΣ ΣΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ ΜΕ ΣΚΟΠΟ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΟΣΟ ΑΝΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ, ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΘΝΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΡΟΔΟΤΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΥΣ ΠΟΥ ΞΕΠΟΥΛΗΣΑΝ ΤΗΝ ΕΘΝΙΚΗ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΔΥΝΑΣΤΕΥΣΑΝ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΑ ΠΟΛΙΤΗ...
ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΊΤΕ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΦΟΡΕΑ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ:
ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ – Ε.ΣΥ.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΛΙΤΕΙΑΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ
E.Σ.Υ ΛΟΝΔΙΝΟΥ
ΤΗΛ. +447801476041
email: esylondinou@gmail.com- keltesnews@gmail.com
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ
E.Σ.Υ ΛΟΝΔΙΝΟΥ
ΤΗΛ. +447801476041
email: esylondinou@gmail.com- keltesnews@gmail.com
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ
E.Σ.Υ ΛΟΝΔΙΝΟΥ
ΤΗΛ. +447801476041
email: esylondinou@gmail.com- keltesnews@gmail.com
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ
E.Σ.Υ ΛΟΝΔΙΝΟΥ
ΤΗΛ. +447801476041
email: esylondinou@gmail.com- keltesnews@gmail.com
ΤΗΛ. +447801476041
.png)
No comments:
Post a Comment